わたしたちは、地産地消や旬の食材の推進、アニマルウェルフェア(動物福祉)
フェアトレードなどの「調達」、地域コミュニティへの支援などの「社会」
リデュース・リユース・リサイクルの推進、食品ロス削減などの
「環境」の3つの分野において、社会課題の本質を捉え、小さな行動を起こしています。

2021年には、レストランのサステナビリティ
格付けプログラム『FOOD MADE GOOD』において日本初の三つ星を獲得。
この三つ星に誇りを持ち、多くの方と手を取り合い、食のサステナビリティを推進し続けます。

ABOUT

KITCHEN MANEについて

歴史が色濃く残る街 横浜・馬車道

横浜港開港を機に新生日本の象徴となった横浜には
国内外から多くの人々が集まり
外国人を乗せた馬車が行き交ったことからその名がついたこの場所は
近代化における様々な文化発祥の地となりました

日本独自の発展を遂げた「洋食」もそのひとつ
西洋の食文化に初めて触れた日本人のその驚きと感動は
言葉では言い尽くせないものだったのかもしれません

横浜港開港から150余年
いくつもの時代の移り変わりを見つめたこの場所で
産地や季節にとことんこだわり 素材本来の味を生かしたお料理と
お客様のリクエストに笑顔でお応えするサービスで
生産者とお客様と共につくりあげていくレストランです

PARTY

パーティー

ウェディングをはじめ
謝恩会や歓送迎会等の宴席はもちろん
レセプションパーティーや展示会、会議、総会等
も開催可能です。

お客様のご要望にあわせ
オーダーメイドでプランニングしていきます。

サステナブルなお料理と空間で招かれたゲストの方に
お喜びいただけるおもてなしをご用意いたします。

お気軽にお問合せください。
着席〜60名 / 立食 〜80名

パーティー、ウエディングのお問い合わせは、下記のフォームからお送りください。 *印のついている項目は、必須項目です。

    PARTYWEDDING

    ACCESS

    アクセス

    〒231-0002 神奈川県横浜市中区海岸通5-25-3
    Google Mapで開く
    TEL 045-263-8571
    hello@mane-restaurant.com

    Hello