Month: 1月 2023
2月1日〜 コースメニュー価格改定について
いつもKITCHEN MANEをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。2月1日より、春を感じていただけるような食材を使用いたしました新コースをスタートいたします。そちらに伴い、コース価格の改定を行います。ご利用いただきますお客様におかれまして、ご理解を賜りますよう何卒よろしくお願いいたします。全ての価格は税込にて表記をしております。：通常コース・カジュアルコース｜¥5,500・二十四節気コース｜¥6,600・七十二候コース｜¥7,700・フルコース｜¥8,800（要予約）：ヴィーガンコース・ヴィーガンカジュアルコース｜¥7,000・ヴィーガンフルコース｜¥9,000（要予約）詳細のメニューに関しましてはMENUページよりご確認くださいませ。尚、現在ご用意をしておりますコースに関しましては、1月31日をもってご提供を終了させていただきます。春の訪れをぜひKITCHEN MANEにてお楽しみくださいませ。
Bcorp 認証取得のお知らせ
KITCHEN MANE を運営しますInnovation DesignはBcorp認証を取得しましたことをご報告させていただきますーーB Corp(Bコープ)認証 取得のご報告 Innovation Design は、2022年12月、社会や環境に配慮した 公益性の高い企業に対する国際認証「B Corporation(以下「B Corp」)」を取得しましたことをご報告させていただきます。■B Corp(Bコープ)とは「全てのステークホルダーにとって良い会社である」ことの証明とも言われる、アメリカ発の国際企業認証です。 米国・ペンシルバニア州に本拠地を構える非営利団体B Lab(Bラボ)が運営しており、ガバナンス、従業員、コミュニティ、環境、カスタマーの5つの分野で構成される200問超の認証試験において80点以上を取得した、環境や社会に配慮した公益性の高い企業に与えられます。B Corpの「B」はBenefit=利益を意味しており、株主だけではなく、従業員、顧客、環境、コミュニティなど、ありとあらゆるステークホルダーに何らかの利益をもたらした 企業への認証が行われています。Innovation Designは2022年12月に総合評価82.6点を獲得し、日本では17社目(2022年12月時点)のB Corp取得企業となります。 ビジョンに「『ひと』と『地球』の未来を描く」を掲げ、生きとし生けるもの全ての幸せと和合を尊び、偉大なる大自然に常に感謝の気持ちを抱きながら、持続可能な社会の実現に向けて、事業活動に邁進してまいります。
1月7日限定 七草粥のご提供について
1月7日は1年のうちで最初の節句、「人を大切にする」という意味を持つ「人日」という節句です。唐の時代では、人日の日には七種菜羹（ななしゅさいのかん）と呼ばれる、七種類の野菜が入った汁を食べて、無病息災を願ったと言われています。江戸時代になると、幕府が人日の日のことを「人日の節句」として、1年間のイベントとして取り入れたことにより、1月7日に七草粥を食べる文化が確立されました。老舗料亭で修行を積んだ総料理長が、年末年始のお食事で疲れた胃腸をいたわり、無病息災を願う七草粥を1月7日限定でご提供いたします。尚、1月7日はコースのご用意はございませんので、あらかじめご了承ください。＜七草粥＞：価格 ¥1,100 (税込)：ご予約 食べログもしくはお電話にて承ります皆様のご来店、心よりお待ちしております。
1月営業日のお知らせ
貸切の関係で下記日程の営業時間を変更させて頂いております。 1月1日(日)〜1月3日(日)｜お正月特別コース提供期間※通常コースのご用意はございません1月4日(水)｜店休日1月5日(木)｜終日貸切営業1月6日(金)｜お正月特別コース提供期間※通常コースのご用意はございません1月7日(土)｜七草粥のみのご用意※通常コースのご用意はございません 1月8日(日)｜お正月特別コース提供期間※通常コースのご用意はございません1月9日(月)｜終日貸切営業1月10日(火)｜店休日1月16日(月)｜店休日1月23日(月)｜店休日1月28日(土)｜終日貸切営業1月29日(日)｜終日貸切営業1月30日(月)｜店休日  ご迷惑をおかけいたしますが ご理解の程宜しくお願い致します。
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