2022年 12月 1日 12/23~12/25 クリスマス特別コースについて KITCHEN MANEでは東京タワーやみなとみらいなど、絶景を眺めながらお楽しみいただけるクリスマスディナーをご用意いたしました。非日常な空間での特別なコースを大切な方とお楽しみください。オンラインでのご予約はこちらから（https://restaurant.ikyu.com/113153/）クリスマスコース＜価格＞①18時・19時からのご予約：16,500円(税込)②20時半・21時からのご予約：14,500円(税込)※12月23日～25日の期間は、お席は下記時間帯で回転制をとっております。 ※お席の時間は2時間厳守となりますので予めご了承ください。 ・18時入店～20時退店 ・19時入店～21時退店 ・20時30分入店～22時30分退店 ・21時入店～23時退店＜コースメニュー 一例＞・乾杯酒・アミューズハーバルサラダ・前菜三崎産鮪とアボカドのタルタル風・温前菜合鴨のお寿司仕立て・スープ蕪のロースト かぼちゃとビーツのスープ・魚メイン甘鯛鱗焼き 焦醤油バターソース・肉メイン和牛サーロインステーキ クリスマスソース・デザートガトーショコラ※食材の入荷により内容を変更させて頂く場合がございます、予めご了承ください。クリスマスヴィーガンコース＜価格＞①18時・19時からのご予約：16,500円(税込)②20時半・21時からのご予約：14,500円(税込)※12月23日～25日の期間は、お席は下記時間帯で回転制をとっております。 ※お席の時間は2時間厳守となりますので予めご了承ください。 ・18時入店～20時退店 ・19時入店～21時退店 ・20時30分入店～22時30分退店 ・21時入店～23時退店＜コースメニュー 一例＞・乾杯酒・アミューズハーバルサラダ・前菜ロマネスコとカリフローレの菜園風・温前菜ヒエとアワのリゾット ヴィーガンミートボールトマトポルチーニクリームソース・スープ蕪のロースト かぼちゃとビーツのスープ・根菜メイン佐倉蓮根ロースト 7種のお野菜ソース・ベターミートメイン有機国産大豆ミートのカツレツヴィーガンブラウンソース・デザートヴィーガンガトーショコラ※食材の入荷により内容を変更させて頂く場合がございます、予めご了承ください。
2022年 12月 1日 12月営業日のお知らせ 貸切の関係で下記日程の営業時間を変更させて頂いております。 12月13日(火)｜終日貸切営業12月15日(木)｜終日貸切営業12月16日(金)｜終日貸切営業12月17日(土)｜終日貸切営業12月18日(日)｜終日貸切営業12月20日(火)｜臨時休業12月21日(水)｜終日貸切営業12月23日(金)~12月25日(日)＊12月25日(日)はブランチ（10:00-14:00）も営業クリスマス特別コースご提供期間※通常コースのご用意はございません12月29日(木)~12月31日(土)年末ファミリービュッフェご提供期間※通常コースのご用意はございません ご迷惑をおかけいたしますが ご理解の程宜しくお願い致します。
2022年 12月 1日 サービス料に関するお知らせ 当店ではテーブルチャージ・サービス料を決めておらずお客様にお決めいただいております。頂戴しましたサービス料のうち50%は飢餓と肥満という世界が抱える2つの問題を解消するために活動される「TABLE FOR TWO 」へ寄付させていただきます。ご理解とご協力のほど、何卒よろしくおねがいいたします。
2022年 11月 16日 11月営業日のお知らせ 貸切の関係で下記日程の営業時間を変更させて頂いております。 11月6日(日) 終日貸切営業 11月19日(土) 貸切営業 12:00～18:00通常営業 18:00〜22:00（21:00 L.O.） ご迷惑をおかけいたしますが ご理解の程宜しくお願い致します。
2022年 11月 2日 KITCHEN MANE アルバイト採用について KITCHEN MANE リニューアルオープンに際して、この度新たに一緒に働いてくださる仲間を募集いたします。私たち メンバーと共に“ひと”と“地球”の未来を描く仲間に加わりませんか？地上150mの眺望抜群のレストランでフルコースを提供いたします。■ ひとと話すことがお好きな方■ 環境間題について勉強しようと思っている方■ 発信することに興味がある方ご応募お待ちしております。【業務内容】１：KITCHEN MANEでの接客・ホール･キッチン業務２：店舗運営管理サポートなど【勤務条件】勤務地：馬車道駅徒歩3分、桜木町駅徒歩9分平日、土日含む3日・週15時間以上勤務可能な方勤務時間は応相談【資格対象】年齢不問【時給】1,100円（交通費別途支給）【応募方法】【1】 【募集フォーム】をクリック【2】 応募フォームより必要事項入力し応募【3】 個別面接MANEでは産地や季節にとことんこだわり、そして地球上で起こりうる気候危機、貧困、海洋汚染、など様々な社会的課題と向き合い、生産者やお客様と共につくりあげていくレストランです。2021年には、レストランのサステナビリティ格付けプログラム『FOOD MADE GOOD』において日本初の三つ星を獲得いたしました。
2022年 10月 24日 11月1日(火) 営業再開のお知らせ 長らく休業しておりましたKITCHEN MANEですが、11月1日(火) 17時より営業を再開することになりました。 「調達」「環境」「社会」に配慮した食材を用いて作られた和食のコースをご用意しております。 是非、お越しくださいませ。
2022年 7月 28日 一時休業のお知らせ 新型コロナウイルス感染防止のため、下記の期間休業いたします。 休業期間：2021年4月19日～2022年10月31日 ご理解いただきますようお願い申し上げるとともに、営業再開後の皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
2021年 11月 16日 「FOOD MADE GOOD Japan Awards 2021」 大賞受賞 「FOOD MADE GOOD Awards2021」にて、系列店舗のhaishop cafeが大賞、KITCHEN MANEが「調達」部門賞をいただきました。 日本サステイナブルレストラン協会が主催する「FOOD MADE GOOD Awards」は、加盟店の中でも、特に取り組みを推進し、レーティングにおいても高評価を得たレストランが、大賞と部門賞（調達・環境・社会）で表彰されるものです。今回、日本で初めての開催において、弊社として2店舗 受賞させていただきました。 Food Made Good Japan Awards 2021 レポート
2021年 11月 6日 「サステナブル★セレクション」の三つ星に選定いただきました この度、弊社の運営店舗店(haishop,KIGI,KITCHEN MANE)は、サステナブル.ビジネス.マガジン「オルタナ」が選ぶ「サステナブル★セレクション」の三つ星に選定いただきました。 「サスセレ」三ツ星にアーバンリサーチなど10件
